Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung und durch Führung von Meetings, Events und Feierlichkeiten
- Verantwortung über die Organisation und Ordnung im Bankett Bereich
- Serviceorientiertes Arbeiten
- Gäste im zugeteilten Bereich des Restaurants und Bankett bedienen
- Vorbereitende Tätigkeiten wie z.B. Räume stellen, Tischwäsche, Geschirr, Besteck bereitstellen/eindecken
- Bestellungen von Gästen im Restaurant aufnehmen und auf Wunsch Karte erläutern (Mittagessen und Abendessen). Bestellung an die Küche weiterleiten.
- Unter Berücksichtigung der festgelegten Regeln Gerichte servieren, Teller/Platten bereitstellen, Getränke (Wein usw.) einschenken, Rechnung erstellen, mit Gästen abrechnen. Benutztes Geschirr, Besteck usw. abräumen und den Tisch zur Wiederbenutzung herrichten
- Tätigkeiten wie Kaffee kochen, Getränke auffüllen, Gläser polieren usw. ausüben
- Aufräumarbeiten im Bankett oder Restaurant und am eigenen Arbeitsplatz
Voraussetzungen:
- Deutschkenntnisse, English ist ein Pluspunkt
- Teamfähigkeit und Initiative
- Gäste korrekt und freundlich Rede und Antwort stehen
- Kontaktpflege mit Kollegen und internen Abteilungen und Gästen
- Aufmerksamkeit in Bezug auf Wünsche der Gäste sowie auf die Einhaltung der festgelegten Regeln in Bezug auf Arbeits- und Präsentationsmethoden
- Eignung oder Erfahrung im Gastgewerbe ist von Vorteil
- Dienstzeiten: Frühschicht ab frühestens 5:45 Uhr, Mittelschicht ab 12:00 Uhr und/oder Spätschicht ab 15:00 Uhr
- Hauptsächliche Beschäftigung im Bankett, mit der Bereitschaft im aktiven Restaurantgeschäft einsetzbar zu sein
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Das Van der Valk Hotel Melle-Osnabrück gehört zur niederländischen Familienkette Van der Valk mit mehr als 100 Hotels in Europa. Unser 2011 eröffnetes 4-Sterne-Hotel verfügt über 122 Zimmer, ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen und einem Bankettbereich mit 11 Räume für bis zu 450 Personen.