1 Functieomschrijving

Word jij onze nieuwe Ontbijtmedewerker bij Van der Valk Hotel Nazareth?

Ben jij een vroege vogel die een passie heeft voor de ochtendhorizon en die niets liever doet dan gasten een geweldige start van hun dag bezorgen? Van der Valk Hotel Nazareth zoekt een enthousiaste Ontbijtmedewerker om onze gasten een perfect begin van de dag te geven – van het bakken van de versste viennoiserie tot het verzorgen van de ultieme ontbijtervaring.

Wat ga je doen?

Als Ontbijtmedewerker ben jij de expert die onze gasten een onvergetelijke ontbijtervaring bezorgt. Jij start de dag vroeg en zorgt ervoor dat alles tiptop in orde is voordat de eerste gasten arriveren. Van het vers afbakken van de viennoiserie en het opmaken van het buffet, tot het onderhouden en opstarten van de apparatuur – jij regelt alles.

Een belangrijk onderdeel van jouw shift is het klaarmaken van de eitjes en spek à la minute bij onze live cooking station, waar je gasten direct een smakelijke maaltijd kunt serveren. Naast het klaarmaken van het ontbijt sta je ook klaar om gasten te verwelkomen in de zaal, hun kamernummers te noteren, en de externe gasten via de kassa af te rekenen. Ook serveer je een heerlijke koffie voor gasten die even willen ontspannen in onze Front Bar. En natuurlijk werk je samen met de Meetings & Events collega’s om de ontbijtservice in de vergaderzalen te verzorgen.

2 Functie-eisen

Jouw taken:

Het opstarten van het ontbijt in de vroege uurtjes: van het bakken van de versste viennoiserie en brood tot het inrichten van het ontbijtbuffet.

Het verzorgen van live cooking à la minute, waarbij je eieren en spek klaarmaakt voor onze gasten en hun ontbijt naar wens bereidt.

Zorgen voor een nette, georganiseerde en hygiënische ontbijtruimte, klaar voor onze gasten.

Het onderhouden en opstarten van de technische apparatuur, zodat alles soepel draait.

Het verwelkomen van gasten in de ontbijtruimte, het noteren van kamernummers en het begeleiden van externe gasten bij de kassa.

Bediening van externe gasten en koffiedrinkers in onze gezellige Front Bar.

Het ondersteunen van de Meetings & Events collega’s met het verzorgen van ontbijt in de vergaderzalen.

Zorgen voor een uitstekende service, waarbij je de gasten een geweldige ervaring biedt en ze de energie geeft die ze nodig hebben voor de rest van de dag.

Waar ga je werken?

Je werkt in een gezellige en levendige omgeving, waar je elke ochtend samenwerkt met een gemotiveerd team. De vroege start betekent dat je de rest van de dag voor jezelf hebt – ideaal voor de ochtendmensen onder ons. Of het nu gaat om ons prachtige ontbijtbuffet in de zaal of het verzorgen van ontbijt voor vergaderingen – jouw rol is cruciaal om onze gasten de beste start van de dag te geven.

Wie ben jij?

Je bent een echte vroege vogel en hebt geen probleem met werken vanaf 5 uur in de ochtend.

Je hebt een passie voor hospitality en weet hoe je een ontbijtservice tot in de puntjes verzorgt.

Je hebt ervaring met live cooking en het bereiden van eieren en spek à la minute.

Je hebt oog voor detail en zorgt ervoor dat alles op tijd en netjes klaarstaat.

Je hebt ervaring in een horeca-omgeving en begrijpt het belang van het leveren van topservice, vooral in de vroege uren.

Je hebt een gastgerichte houding en maakt het onze gasten gemakkelijk om te genieten van hun ontbijt.

Je bent een teamspeler en werkt goed samen met collega’s van verschillende afdelingen.

Wat breng je mee?

Ervaring in de horeca, bij voorkeur in de ontbijt- of restaurantsector.

Flexibiliteit en bereidheid om te werken in de vroege ochtenduren (5:00 - 13:00).

Je hebt ervaring met live cooking en weet hoe je verschillende soorten eitjes en spek op de juiste manier klaarmaakt voor de gasten.

Je hebt een vriendelijke en professionele uitstraling en houdt van werken met mensen.

Je hebt kennis van de opstart van apparatuur en het onderhouden van een buffet.

Je spreekt vloeiend Nederlands; Engels en/of Frans is een plus.

Wat bieden wij jou?

Een veelzijdige fulltime functie met veel afwisseling en uitdaging.

Een marktconform salaris en extra voordelen.

Flexibele werktijden van 5:00 tot 13:00, zodat je de rest van de dag vrij hebt.

Een gezellige werksfeer binnen de grootste horecafamilie ter wereld.

Korting in de hotels en restaurants van de Van der Valk Groep.

Opleidingsmogelijkheden om je verder te ontwikkelen in de hospitalitysector.

Gratis parking.

Klaar om de uitdaging aan te gaan?

Stuur je cv en motivatiebrief naar thomas@nazareth.valk.com, t.a.v. Thomas Torrekens, General Manager. We kunnen niet wachten om van je te horen!

Werken bij Van der Valk Nazareth - Gent betekent samenwerken in een warm en collegiaal team. Samen zorgen we voor een gastvrije sfeer, uitstekende service en een geweldige ervaring voor onze gasten!