1 Functieomschrijving

Ben jij een bevlogen culinaire expert met een diepgaande liefde voor de Italiaanse keuken? Ben je klaar om je passie en vuur voor de smaken van Italië te delen? Dan hebben we de perfecte kans voor jou! We zoeken een enthousiaste Sous Chef voor ons nieuwste restaurant Limoncello dat de deuren opende in april 2025 en nu al een plek in de top 3 van tripadvisor bemachtigde.

Wat ga je doen?

Als Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke Italiaanse gerechten van topkwaliteit binnen jouw toegewezen sectie.
Je zult nauw samenwerken met ons keukenteam en bijdragen aan het efficiënt functioneren van de keuken.
Met creativiteit en precisie bereid je gerechten volgens traditionele Italiaanse recepten en presentatienormen.
Je zorgt voor een uitstekend beheer van de voorraad en waarborgt de kwaliteit en versheid van de ingrediënten.

2 Functie-eisen

Waarom ben jij de perfecte match?

Je hebt een passie voor de Italiaanse keuken en een scherp oog voor smaak en presentatie.
Je hebt ruime ervaring in professionele keukens en bent bedreven in diverse Italiaanse kooktechnieken en -methoden.
Creativiteit stroomt door je aderen; je kunt klassieke gerechten nieuw leven inblazen en nieuwe culinaire creaties voorstellen.
Je blijft kalm onder druk en kunt effectief werken in een veeleisende omgeving.
Gastvrijheid zit in je bloed; je begrijpt dat elke maaltijd bijdraagt aan een onvergetelijke gastenervaring.

Wat bieden wij?

Een competitief salaris, afhankelijk van je ervaring
Kledingvoorziening
Maaltijdcheques
Vergoeding voor woon-werkverkeer of openbaar vervoer
Hospitalisatieverzekering bij een vast dienstverband
Gratis toegang tot onze fitnessfaciliteiten
Toegang tot onze Alleo app met tal van kortingen op overnachtingen, in onze restaurants en andere grote merken
Tal van leuke extra's, zoals onze jaarlijkse familiedag en speciale vieringen.

Ben jij klaar om onze gasten te betoveren met de smaken van Italië en je culinaire talent te laten stralen? Solliciteer nu en laat jouw passie voor de Italiaanse keuken tot leven komen als onze gloednieuwe Sous Chef!

Werk in het gezellige Van der Valk Hotel in Gent, een ideale locatie voor zowel zakenreizigers als toeristen. Een informele, professionele werkomgeving waar gastvrijheid voorop staat