1 Functieomschrijving

Für unser Hotel suchen wir ab sofort einen Junior Sous Chef (m/w/d)

Das Van der Valk Hotel Melle-Osnabrück ist ein Familienhotel und dieses Gefühl möchten wir unseren Mitarbeitern und Gästen vermitteln.

Was bieten wir an:

Keine Teildienste!

Vollzeit und Teilzeit Möglichkeiten

motiviertes und kollegiales Team

spannende, abwechslungsreiche Aufgaben

vom Unternehmen gestellte Arbeitskleidung

geführtes Zeitstundenkonto

hervorragende unternehmensinterne Entwicklungsperspektiven

Personalrabatte innerhalb der Van der Valk Kette

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Fitnessnutzung in unserem Hotel zu bestimmten Zeiten

Jeder Vollzeit Mitarbeiter bekommt einen 50 Euro Tankgutschein Monatlich
Der Erholungsurlaub beträgt 30 Arbeitstage pro Jahr auf Basis einer 5-Tage-Woche, das Urlaubsjahr ist das Kalenderjahr

2 Functie-eisen

Ihre Aufgaben:

Leitung der unterstellten Mitarbeiter insbesondere in Abwesenheit des Küchenchefs

Wareneinkauf

Waren- und Lagerkontrolle

Produktion und Zubereitung von Speisen

Erstellen von Menü- und Buffetvorschlägen und deren Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs

Umsetzung der HACCP-Richtlinie

Voraussetzungen:

abgeschlossene Kochausbildung

einige Jahre Berufserfahrung

gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Freude am Kochen und an dem Umgang mit Lebensmitteln

Möchten Sie auch zu unserem Team Tukan gehören?

Wir laden Sie herzlich zu einem Bewerbungsgespräch ein!

Das Van der Valk Hotel Melle-Osnabrück gehört zur niederländischen Familienkette Van der Valk mit mehr als 100 Hotels in Europa. Unser 2011 eröffnetes 4-Sterne-Hotel verfügt über 122 Zimmer, ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen und einem Bankettbereich mit 11 Räume für bis zu 450 Personen.

Werken bij Van der Valk Melle-Osnabrück betekent deel uitmaken van een enthousiast team. Samen creëren we een gastvrije sfeer en leveren we topservice voor een onvergetelijke gastenervaring!