Ihre Aufgaben:
- die Vorbereitung von Gemüse- und Sättigungsbeilagen sowie Suppen
- das Präparieren und das Portionieren von Fisch und Fleisch für à la carte und Bankett
- die Zubereitung der à la carte Gerichte und Bankettmenüs
- die Vor- und Zubereitung von kalten Vorspeisen und Platten
- die Vor- und Zubereitung von Desserts für à la carte Gerichte, Bankettmenüs und - buffets
Voraussetzungen:
- abgeschlossene Kochausbildung
- erste Berufserfahrung wünschenswert, gern aber auch engagierte Jungköche
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Freude am Kochen und an dem Umgang mit Lebensmitteln
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Das Van der Valk Hotel Melle-Osnabrück gehört zur niederländischen Familienkette Van der Valk mit mehr als 100 Hotels in Europa. Unser 2001 eröffnetes 4-Sterne-Hotel verfügt über 122 Zimmer, ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen und einem Bankettbereich mit 11 Räume für bis zu 450 Personen.