Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten van hoge kwaliteit. Je werkt met de beste lokale ingrediënten en zorgt ervoor dat elk gerecht er perfect uitziet en heerlijk smaakt.

Jouw taken:

• Voorbereiden van ingrediënten;

• Bereiden van gerechten volgens recept en presentatie-eisen;

• Waarborgen van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP);

• Controleren van versheid en kwaliteit van ingrediënten;

• Samenwerken met collega’s om topkwaliteit te leveren;

• Creatief meedenken over nieuwe gerechten en verbeteringen;

• Zorgen dat jouw keukenstation altijd netjes en efficiënt is ingericht.

Wat zouden we graag zien?

• Je hebt minimaal 1 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok en hebt ervaring met het voorbereiden, bereiden en afwerken van gerechten van hoog niveau;

• Je hebt kennis van de HACCP-richtlijnen en past deze nauwkeurig toe in je werk;

• Je bent stressbestendig en verliest de kwaliteit niet uit het oog;

• Gestructureerde werkhouding en je kunt je eigen werk efficiënt plannen;

• Oog voor detail, van smaak tot presentatie;

• Je bent flexibel en bereid om in weekenden en vakanties te werken.

Pas jij in dit plaatje of wil je graag leren en groeien in deze functie als Zelfstandig werkend kok? Solliciteer dan nu en maak deel uit van ons gepassioneerde team. Heb je vragen over de vacature? Neem dan gerust contact op met Charlotte via +31 (0)77 354 4141.

Tot ziens in ons hotel,

Team Van der Valk Hotel Venlo