Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging waarin jouw vakmanschap écht gezien wordt? Sta jij bekend om jouw uitzonderlijke skills in het bereiden van sushi en steek jij graag je handen uit de mouwen om de lat steeds hoger te leggen? Bij OZZO Oriental Restobar – onderdeel van Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden – zoeken wij een Sushi Kok die met trots, discipline en passie de kwaliteit van onze gerechten bewaakt. Een professional die het ambacht vertegenwoordigt en onze gasten keer op keer weet te verrassen.
Jouw missie:
Als Sushi Kok ben jij een zichtbare kracht binnen OZZO: in onze open keuken werk jij met precisie, snelheid en toewijding. Jij bent degene die staat voor constante kwaliteit en die de beleving creëert waar gasten speciaal voor terugkomen.
De functie in het kort:
Het bereiden en opmaken van hoogwaardige sushigerechten die indruk maken op onze gasten
Zorgdragen voor een vlekkeloze mise-en-place voordat de avond start;
Waken over de kwaliteitsnormen op gebied van ARBO, hygiëne en HACCP – jij accepteert niets minder dan perfectie.
Bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe recepten;
Wat kun je van ons verwachten:
Een salaris vanaf €2505,04 bruto per maand (obv 38 uur);
Werken met de modernste apparatuur in een gloednieuwe keuken;
Ruimte om jezelf te ontwikkelen via trainingen en opleidingen (leermeester, leidinggeven, etc.);
Een gezonde werk-privé balans (tijd voor tijd-regeling);
Een hecht team vol gezellige en gemotiveerde collega’s;
Legendarische personeelsfeesten & uitjes (georganiseerd door Feestcommissie De Toekan);
Valk Benefits: hoge kortingen op o.a. hotelovernachtingen, mode, elektronica en uitjes;
Een goede pensioenregeling en reiskostenvergoeding vanaf 10 km.