1 Functieomschrijving

Zet jouw ervaring als Sous-Chef/Chef de Partie in voor de Cantharel! Jij ontwikkelt elk seizoen nieuwe gerechten voor onze menukaart. Samen met het team kook jij de sterren van de hemel en bezorgt hiermee de gasten een heerlijke ervaring.

Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:

Samen met de Chef-kok plan en organiseer je de dagelijkse keukenactiviteiten;
Je stuurt (een deel van) de keukenbrigade aan;
Voorbereiden en bereiden van gerechten;
Je controleert de kwaliteit en presentatie van gerechten.

Wij bieden:

Een uitdagende functie binnen een dynamische werkomgeving;

Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei;
De fooi verdelen we onder alle medewerkers;
Reiskostenvergoeding na de eerste 5 kilometer per enkele reis;
25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
Kortingen bij onze bedrijven en bij verblijven in alle Van der Valk Hotels;
Toegang tot ons Benefits at Work platform waar je als Van der Valk medewerker korting krijgt op merken zoals Adidas, Philips, JBL, Walibi en nog veel meer!

2 Functie-eisen

Wij zoeken iemand met:

Minimaal 2 jaar ervaring als Sous Chef/Chef de Partie in een vergelijkbare omgeving;
Een passie voor koken en oog voor detail;
Uitstekende kennis van voedselveiligheids- en hygiënenormen;
Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om een team te motiveren;
Een flexibele instelling en de bereidheid om middagen/avonden, in weekenden en op feestdagen te werken.

Enthousiast? Solliciteer dan nu als Sous Chef/Chef de Partie bij Van der Valk Hotel Apeldoorn - de Cantharel!

Let op: deze vacature is uitsluitend bedoeld voor kandidaten die in loondienst willen werken. Sollicitaties van zzp'ers en freelancers worden niet in behandeling genomen.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature stellen wij niet op prijs.

Bij Van der Valk Apeldoorn - de Cantharel werk je in een hecht team met passie voor gastvrijheid. Samen creëren we een fijne sfeer, topkwaliteit en unieke belevingen voor onze gasten!