1 Functieomschrijving

Wij zoeken versterking voor onze keukenbrigade.

Heb jij ervaring in de professionele keuken? Vind jij het leuk om gerechten te bereiden of je met de voorbereidende werkzaamheden bezig te houden? Houd jij van een nette en schone werkomgeving? Wij zoeken een keukenhulp, gediplomeerde koks en koks die nog een diploma willen halen.

Bij Hotel Veenendaal koken wij op basis van zowel de authentieke Franse keuken, als de moderne keuken. Er zijn vele afdelingen in de keuken en de menukaart wordt elk seizoen aangepast. Hierdoor blijft koken bij ons leuk, vernieuwend en intrigerend.

Van der Valk Veenendaal is uitgeroepen tot beste hotel van Utrecht en heeft een beoordeling van een 9,1 van hotels.nl. Het hotel ligt naast de A12, heeft 152 kamers en 15 multifunctionele zalen. Met ruim 100 medewerkers zorgen we voor een unieke gastbeleving en zijn kwaliteit en service voor ons ontzettend belangrijk.

Jouw taken en verantwoordelijkheden afhankelijk van jouw ervaring en functie:

Helpen met bijvullen en netjes houden van het ontbijtbuffet
Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals snijden, portioneren en koken
Het opruimen van bestellingen en het bijhouden van het magazijn
Bewaken en controleren van kwaliteit en HACCP
Het bereiden van gerechten/gerecht gedeelten volgens recept en planning
Helpen bij het bedenken van nieuwe gerechten voor de volgende kaart
Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
Bewaken/controleren van de kwaliteit
Je zorgt voor een nette en schone werkomgeving.

2 Functie-eisen

Wie zoeken wij?

Je hebt vanzelfsprekend een passie voor koken
Oog voor detail
Je bent geen stressvogel en weet goed overzicht te houden in drukke periodes
Je bent een teamplayer die het leuk vindt om met een jonge en gemotiveerde groep mensen een mooi product neer te zetten
Flexibel inzetbaar, ook in het weekend en op feestdagen
Kennis van HACCP en Sociale Hygiëne

Wat bieden wij;

Fulltime of Parttime dienstverband. Als je voor vastigheid gaat kunnen wij je een contract tot 38 uur per week bieden.
Een marktconform salaris afhankelijk van leeftijd en ervaring
Flexibele werktijden
Verschillende mogelijkheden om op termijn ook opleidingen en cursussen te volgen en je zo verder te ontwikkelen binnen de Horeca.
50% personeelskorting bij collega hotels

Acquisitie n.a.v. deze vacature is niet gewenst.

Kok

Solliciteren

Werken bij Van der Valk Veenendaal betekent samenwerken in een collegiaal en energiek team. In een gastvrije sfeer zorgen we samen voor topservice en een geweldige ervaring voor onze gasten!