Wij zoeken versterking voor onze keukenbrigade.
Heb jij ervaring in de professionele keuken? Vind jij het leuk om gerechten te bereiden of je met de voorbereidende werkzaamheden bezig te houden? Houd jij van een nette en schone werkomgeving? Wij zoeken gediplomeerde koks en koks die nog een diploma willen halen.
Bij Hotel Veenendaal koken wij op basis van zowel de authentieke Franse keuken, als de moderne keuken. Er zijn vele afdelingen in de keuken en de menukaart wordt elk seizoen aangepast. Hierdoor blijft koken bij ons leuk, vernieuwend en intrigerend.
Het hotel ligt naast de A12, heeft 152 kamers en 15 multifunctionele zalen. Met ruim 100 medewerkers zorgen we voor een unieke gastbeleving en zijn kwaliteit en service voor ons ontzettend belangrijk.
Jouw taken en verantwoordelijkheden afhankelijk van jouw ervaring en functie:
Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals snijden, portioneren en koken
Het opruimen van bestellingen en het bijhouden van het magazijn
Bewaken en controleren van kwaliteit en HACCP
Het bereiden van gerechten/gerecht gedeelten volgens recept en planning
Helpen bij het bedenken van nieuwe gerechten voor de volgende kaart
Verrichten van voorbereidende werkzaamheden
Bewaken/controleren van de kwaliteit
Je zorgt voor een nette en schone werkomgeving.