Je takenpakket ziet er als volgt uit:
Mise-en-place voor verscheidene gerechten en gerelateerde taken.
Bereiding en afwerking van de gerechten.
Je werkt volgens de HACCP normen.
Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de chef.
Je bent mede verantwoordelijk voor de dagelijkse schoonmaak van de keuken.