1 Functieomschrijving

Van der Valk Mechelen is een 4* hotel met hoge ambities. Via de 126 gastenkamers, 11 multifunctionele vergader-/feestzalen en gezellige bar/restaurant, willen we een gevarieerd cliënteel aantrekken: van toeristen tot zakenlui of gezinnen die gewoon iets te vieren hebben. Het is onze missie om hen allen een ontspannen, gastvrije en unieke ervaring te bezorgen. De centrale ligging aan de rand van de Dijle en het buitengewone historische kader, maken het voormalige zwembad “Ouwen Dok” tot de perfecte locatie hiervoor. Ter uitbreiding van ons gepassioneerde keukenteam zijn we bij Van der Valk Mechelen op zoek naar een gedreven CHEF DE PARTIE WARME KANT

Ben jij een echte keukenheld die zijn vak verstaat en graag werkt in een bruisend team?
Als Chef de Partie krijg je de kans om je eigen creatieve stempel te drukken op onze menu’s. Jij draait niet alleen je eigen station, maar bent ook een onmisbare schakel in ons keukenteam, waar kwaliteit, passie en innovatie samenkomen. Jij zorgt ervoor dat elke gast een culinaire ervaring krijgt die ze niet snel zullen vergeten.

Jouw rol:

Als Chef de Partie ben jij de expert van je eigen keukenstation. Van het zorgvuldig selecteren van de beste ingrediënten tot het perfect uitvoeren van de kooktechnieken, alles wat jij bereidt, moet een smaakexplosie zijn. Jij hebt de leiding over jouw gedeelte van de keuken en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Het team vertrouwt op jouw precisie en creativiteit, en jij zorgt voor de perfecte uitvoering van elk gerecht, van begin tot eind.

2 Functie-eisen

Jouw profiel

Je bent een gedreven en ambitieus persoon met een passie voor de keuken, en bent zo in staat om de verwachtingen van onze gasten telkens weer te overtreffen.

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken.
Koken is voor jou meer dan een vak, het is een passie. Jij houdt van het creëren van bijzondere gerechten en hebt geen schrik om nieuwe, verrassende smaken en technieken uit te proberen.
Flexibiliteit en het vermogen om in een dynamische omgeving onder druk te presteren, zijn voor jou vanzelfsprekend.
Je bent flexibel ingesteld, en werkt in het weekend en op feestdagen.

Onze troeven

Een job bij Van der Valk, dat is werken bij een van de grootste horeca familiebedrijven uit Europa, waar je de kans krijgt om jezelf professioneel te ontplooien binnen een aangename en familiale werksfeer. Wij bieden jou:

een gemakkelijk bereikbare, leuke en klassevolle werkomgeving
een voltijds contract
Verloning conform jouw functie en ervaring, aangevuld met andere voordelen zoals ecocheques, eindejaarspremie, hospitalisatieverzekering, woonwerkverkeervergoeding en personeelskortingen binnen de Van der Valk Hotelgroep.
leuke momenten om bij te babbelen met het team tijdens de gratis aangeboden dagelijkse warme lunches.
gezellige afterwork drinks en teambuildings.

Interesse?

Stuur je CV en motivatie naar hotelmechelen.recruitee.com en wie weet verwelkomen we jou binnenkort als onze nieuwe Chef de Partie!

We kijken ernaar uit om jouw culinaire reis samen met jou verder te ontdekken.

Werken bij Van der Valk Mechelen betekent deel uitmaken van een enthousiast team. In een collegiale en gastvrije sfeer zorgen we samen voor topservice en een geweldige ervaring voor onze gasten!