"Als F&B Manager zorg je voor de ultieme beleving van zowel gast als medewerker."

1 Functieomschrijving

Heb jij een passie voor gastvrijheid en weet jij als geen ander hoe je gasten een onvergetelijke ervaring biedt? Als F&B Manager maak jij iedere dag het verschil met jouw enthousiaste leiderschap, oog voor kwaliteit en gevoel voor service.

Jij creëert een gastbeleving die nog lang na een diner, evenement of verblijf blijft hangen. Met jouw energie en betrokkenheid breng je een gemotiveerd team, culinaire kwaliteit en een gastvrije omgeving samen tot een unieke ervaring. Als zichtbaar en toegankelijk leider sta je dicht bij je medewerkers en help je hen door coaching en begeleiding het beste uit zichzelf te halen.

"Als F&B Manager zorg je voor de ultieme beleving van zowel gast als medewerker."

Wat ga jij nu precies doen?

Samen met het managementteam geef je operationeel leiding aan ongeveer 100 medewerkers binnen de Food & Beverage-afdeling. Onder jouw verantwoordelijkheid vallen diverse outlets, waaronder onze restaurants, de Lobby Bar, Sky Bar en de banquetingafdeling.

Je bent regelmatig aanwezig op de werkvloer, weet wat er speelt binnen het team en hebt oog voor de ontwikkeling van iedere medewerker. Ook tijdens drukke momenten houd jij het overzicht, zo nodig spring je bij, bewaak je de kwaliteit en zorg je voor rust en structuur binnen de operatie.

Daarnaast:

Geef je leiding aan, motiveer en coach je managers en medewerkers;
Voer je ontwikkel-, beoordelings- en verzuimgesprekken en begeleid je medewerkers in hun loopbaanontwikkeling;
Signaleer, onderzoek en realiseer je verbeteringen op het gebied van kwaliteit en gastbeleving;
Waarborg je een optimale service- en kwaliteitsstandaard binnen alle F&B-outlets;
Signaleer en benut je commerciële kansen om omzet en resultaten verder te verbeteren;
Werk je nauw samen met andere afdelingen om een optimale gastbeleving te realiseren.

Waarom past deze functie bij jou?

Jij krijgt energie van het aansturen van mensen en het creëren van een omgeving waarin zowel gasten als medewerkers zich welkom voelen. Je bent een coachende leider die medewerkers weet te inspireren, motiveren en ontwikkelen. Daarbij durf je kritisch te zijn, zonder het menselijke aspect uit het oog te verliezen.

Gastvrijheid betekent voor jou meer dan goede service; het is het vermogen om verwachtingen te overtreffen en ervoor te zorgen dat gasten én collega's met een glimlach terugkijken op hun dag.

Daarnaast:

Beschik je over relevante werkervaring in een vergelijkbare leidinggevende functie binnen de horeca;
Heb je uitstekende communicatieve vaardigheden en een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
Heb je aantoonbare ervaring met het coachen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers;
Ben je organisatorisch sterk, stressbestendig en resultaatgericht;
Heb je oog voor kwaliteit, commercie en gasttevredenheid.

2 Functie-eisen

WAAROM WIJ BIJ VAN DER VALK STRALEN?

Werken bij Van der Valk Hotel Tiel betekent; werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken, zowel voor als achter de schermen, hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. En naast hard werken, hoort ook plezier maken met elkaar! En daarom kun je naast een goed salaris een ontzettend gaaf pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden van ons verwachten!

Daarnaast kun je in ieder geval rekenen op:

· Een fulltime salaris tussen € 3.800 en € 4.800 bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten conform Horeca-cao;

· Reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer enkele reis;

· Als nieuwe medewerker krijg je toegang tot onze Loyalty App. Deze app biedt jou vele exclusieve medewerkersvoordelen, zowel binnen ons eigen concern, als ook bij vele externe partners? Denk hierbij bijvoorbeeld aan overnachten in onze hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en korting in de restaurants van Van der Valk international.

Daarnaast spaar je rewards (bijv. op jouw verjaardag) die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden. Kortom; werken bij Van der Valk international is echt heel erg leuk!

· Mogelijkheid tot een verse personeelslunch of diner tegen een aantrekkelijk tarief:

· Onbeperkt sporten in onze fitness club tegen een kleine vergoeding;

· Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.

LEER ONS KENNEN

Van der Valk Hotel Tiel maakt onderdeel uit van Van der Valk International BV, een holding waartoe verschillende hotels in binnen- en buitenland behoren. De holding is ontstaan uit de Nuland-staak, de staak van Gerrit en Toos van der Valk.

Tot de corebusiness van Van der Valk International behoren: 10 Nederlandse hotels, 5 Duitse hotels, 1 hotel in België, 1 hotel in Spanje en 3 vakantie resorts, 2 vlakbij het Mecklenburg merenplateau in Duitsland en 1 op het prachtige eiland Bonaire, 2 indoor skidomes in Bottrop & Wittenburg en 3 privéklinieken voor geestelijke gezondheidszorg in Duitsland.

Ook zijn er andere succesvolle nevenbedrijven en co-creaties, bouwers van gastvrijheid Techval, onze eigen boerderij Agro Nuland, evenementenlocatie EVM19, online en landbased casino's Circus.nl en Circus Gran Casino.

Ons hotel in Tiel ligt centraal gelegen in het land en daardoor ideaal voor zakelijke evenementen en liefhebbers van fietsen en wandelen. Ons hotel beschikt over 192 kamers en 17 multifunctionele zalen. Wij beschikken over een uitstekend á la carte restaurant met een ruime keuze uit vis, vlees en vegetarische gerechten. Een 2e restaurant, genaamd TOCO, een modern shared-dining concept waar gasten onbeperkt kunnen genieten. Wanneer onze gasten een kop koffie of cocktail willen nuttigen dan kunnen zij terecht in de Lobby bar of de Skybar. Daarnaast kan je heerlijk ontspannen in de massagesalon of actief bezig zijn in onze fitness of zwembad. Bij vertrek kunnen onze gasten hun auto wassen bij de Carwash met een 45 meter lange wasstraat.

KLAAR OM TE STARTEN

Ben je na het lezen van deze vacature enthousiast geworden? Stuur dan jouw cv in door op onderstaande 'solliciteren' button te klikken. Heb je eerst nog wat vragen? Neem dan gerust contact met mij op, je kunt mij bereiken op 0344-881005 (Cindy van Koetsveld- HR Adviseur).

Het maken van een assessment en een referentiecheck zijn onderdeel van de sollicitatieprocedure. See you soon!

F & B Manager

Tiel €3.800 - €4.800 38 uur

Solliciteren

In Van der Valk Hotel Tiel werk je in een gastvrije en professionele sfeer, waar samenwerking en klanttevredenheid centraal staan. Een ideale werkplek voor persoonlijke ontwikkeling.