Supervisor Bediening

Ben jij gastvrij, veelzijdig en een geboren leider die graag een dynamisch team aanstuurt?

Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het enthousiaste team van, Van der Valk Hotel Volendam! 

Als Supervisor Bediening stuur je het bedieningsteam aan en zorg je voor een vlekkeloze service.

Je plant en coördineert het team, werkt actief mee op de vloer en bent het aanspreekpunt voor je collega’s.

Met jouw energie en oog voor detail zorg je ervoor dat elke gast een topbeleving krijgt. 

Wat ga je doen? 

Team aansturen 

• Opstellen van werkroosters in overleg met de operationeel manager. 

• Toewijzen van werkzaamheden en zorgen voor de juiste voorbereiding van het team. 

• Bewaken van de kwaliteit van bediening en naleving van voorschriften zoals HACCP. 

• Begeleiden van medewerkers op het gebied van gastvrijheid en bediening. 

• Proactief meewerken in de bediening om de service te optimaliseren en upsell te stimuleren. 

• Controleren en verantwoorden van de kassa en het minimaliseren van kasverschillen. 

Gastvrij bedienen 

• Zorgen voor een warm welkom en professioneel advies over dranken en menu. 

• Nauwkeurig opnemen en doorgeven van bestellingen aan de keuken en bar. 

• Je ziet wat de gast nodig heeft en biedt proactief extra service. 

• Strikt naleven van hygiënevoorschriften en een veilige werkomgeving garanderen. 

Personeelsbeheer 

• Nieuwe medewerkers begeleiden. 

• Functionerings- en beoordelingsgesprekken voorbereiden en voeren. 

• Het motiveren van het team. 

Verbetervoorstellen 

• Signaleren en oplossen van knelpunten binnen het team en de werkprocessen. 

• Meewerken ter verbetering van het restaurantonderdeel van het hotel.