Heb jij al ervaring in de horeca* en wil je jezelf verder ontwikkelen tot een echte leidinggevende? Wil jij leren hoe je een team aanstuurt, collega's motiveert en ervoor zorgt dat de dagelijkse werkzaamheden soepel verlopen? Dan is dit jouw volgende stap!
Als operationeel manager in opleiding bij Van der Valk Hotel Amersfoort-A1 bouw je verder op jouw bestaande kennis en ervaring binnen de horeca. Je wordt onderdeel van ons gezellige Food & Beverage-team (F&B) en leert hoe je niet alleen zelf goed presteert, maar ook het beste uit jouw collega's haalt.
Van het coördineren van dagelijkse werkzaamheden tot het begeleiden van medewerkers en het bewaken van de kwaliteit: jij ontdekt wat er allemaal komt kijken bij het operationeel leidinggeven binnen een professioneel hotel. Samen met onze ervaren supervisors en managers ontwikkel jij je tot een zelfstandige en zelfverzekerde leidinggevende!
Wat bieden wij jou tijdens jouw stage?
Bij Van der Valk Hotel Amersfoort-A1 draait jouw stage om meer dan alleen meewerken. We willen je écht iets leren, je laten groeien en vooral zorgen dat je met plezier naar je stage gaat!
Dit kun je van ons verwachten:
Een mooie stagevergoeding: volg je een mbo-BOL- of hbo-opleiding? Dan ontvang je een bruto vergoeding per maand, afhankelijk van het aantal stagedagen per week:
1 dag per week: € 100
2 dagen per week: € 200
3 dagen per week: € 300
4 dagen per week: € 400
5 dagen per week: € 500
Voor een BBL werkleerplek maken wij graag maatwerk afspraken over de invulling en vergoeding.
Gratis sporten: naast je stage kun je gratis sporten en werken aan je conditie.
Gezellige teamuitjes: ieder kwartaal organiseren we een gezellige bijeenkomst met het hele hotel in de binnenstad van Amersfoort. Dé kans om je collega's ook buiten werktijd beter te leren kennen!
Een jong en gezellig team: je werkt samen met veel leeftijdsgenoten in een team waar hard werken en plezier maken hand in hand gaan.
Een stage waar je écht iets leert: ontdek alle kanten van het horecavak en krijg de ruimte om nieuwe dingen uit te proberen.
Persoonlijke begeleiding: je krijgt een vaste, gecertificeerde leermeester die jou helpt bij het behalen van jouw leerdoelen.
Een team dat voor je klaarstaat: je werkt samen met ervaren collega's en kunt altijd bij een van onze leermeesters terecht voor hulp of vragen.
Steeds meer zelfstandigheid: je begint met de basis en krijgt stap voor stap meer verantwoordelijkheid.
Ruimte voor jouw ideeën: wil je iets extra's leren of ontdekken waar je goed in bent? Dan kijken we samen naar de mogelijkheden.
Kansen voor de toekomst: bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag of je na je stage bij ons kunt blijven werken.
Kortom: een stage waarin je leert, groeit, nieuwe mensen ontmoet én een mooie vergoeding ontvangt!
Wat ga je doen tijdens jouw stage in de bediening?
Als Operationeel Manager in opleiding leer je hoe je verantwoordelijkheid neemt voor het dagelijkse verloop van onze horeca-afdelingen. Je kijkt verder dan je eigen werkzaamheden en ontwikkelt de vaardigheden om een team aan te sturen, werkzaamheden te organiseren en collega's te begeleiden.
Je krijgt de ruimte om initiatief te nemen, zelfstandig beslissingen te leren maken en steeds meer leidinggevende verantwoordelijkheden op je te nemen.
Wat ga je leren en doen?
Afhankelijk van jouw opleiding, ervaring en leerdoelen ga je aan de slag met:
Leidinggeven: leren hoe je een team aanstuurt, motiveert en begeleidt tijdens de dagelijkse werkzaamheden.
Plannen en organiseren: werkzaamheden voorbereiden, verdelen en coördineren, zodat iedere dienst soepel verloopt.
Operationeel management: overzicht houden op de werkvloer, prioriteiten stellen en leren zelfstandig een dienst te leiden.
Coachen en begeleiden: collega's ondersteunen in hun ontwikkeling, nieuwe medewerkers inwerken en leren hoe je constructieve feedback geeft.
Personeelsmanagement: kennismaken met personeelsplanning, functioneringsgesprekken en het begeleiden van medewerkers.
Kwaliteitsbewaking: toezien op onze service, gasttevredenheid en werkwijzen en verbeterpunten signaleren.
Probleemoplossend werken: leren hoe je zelfstandig handelt bij onverwachte situaties, klachten en operationele uitdagingen.
Communicatie en samenwerking: zorgen voor een goede afstemming tussen medewerkers, supervisors en andere afdelingen binnen het hotel.
Procesverbetering: actief meedenken over hoe we onze werkzaamheden efficiënter kunnen organiseren en onze dienstverlening kunnen verbeteren.
Jouw ontwikkeling staat centraal! Je krijgt stap voor stap meer verantwoordelijkheid en leert hoe je zelfstandig een team en de dagelijkse operatie aanstuurt. Daarbij kijken we niet alleen naar wat je vanuit school moet leren, maar ook naar jouw persoonlijke ambities en interesses.
Persoonlijke begeleiding tijdens jouw stage
Bij ons sta je er niet alleen voor! Tijdens jouw stage krijg je een vaste, persoonlijke leermeester die jou helpt om het beste uit jezelf te halen.
Een leermeester die bij jou past: we hebben meerdere gecertificeerde leermeesters, van supervisors tot restaurantmanagers. Samen kijken we wie het beste aansluit bij jouw opleiding, leerdoelen en persoonlijke klik.
Altijd iemand om op terug te vallen: is jouw vaste leermeester een keer niet aanwezig? Geen probleem! Je kunt altijd terecht bij een van onze andere leermeesters voor vragen, hulp of advies.
Een persoonlijk leerplan: samen bepalen we wat je wilt leren en hoe je jouw leerdoelen gaat behalen.
Begeleiding op de werkvloer: je krijgt praktische uitleg, handige tips en steeds meer verantwoordelijkheid.
Regelmatige feedback: we bespreken wat goed gaat, waar je kunt groeien en wat jouw volgende stappen zijn.
Ruimte voor jouw interesses: wil je iets extra's leren? Dan kijken we samen naar de mogelijkheden.
Jouw stage, jouw ontwikkeling! Wij zorgen voor de begeleiding die bij jou past.