Je begint met het controleren van de tafels, het klaarzetten van benodigdheden en het opnemen van de eerste bestellingen. De eerste gasten genieten van hun koffie of lunch terwijl jij ervoor zorgt dat alles soepel verloopt.
Tijdens de lunch coördineer je bestellingen, serveer je gerechten en houd je de sfeer in de gaten. Je werkt nauw samen met het keukenteam om alles op tijd en perfect te serveren.
In de avond staat de dinerservice centraal. Je adviseert gasten over de menuopties, serveert gerechten en zorgt voor een glimlach. Na de laatste gasten ruim je op en maak je alles klaar voor de volgende dag.