Als Medewerker Spoelkeuken ben je verantwoordelijk voor het schoonhouden en draaiende houden van de spoelkeuken. Je zorgt dat alles weer blinkend schoon is – van borden en bestek tot pannen en keukenmateriaal. Dankzij jou loopt alles op rolletjes achter de schermen.
Ga naar:
De dag start met het klaarmaken van de spoelkeuken voor gebruik. Tijdens het ontbijt zorg je ervoor dat het servies, bestek en glaswerk worden gereinigd, zodat de keuken en het restaurant soepel kunnen blijven functioneren.
Tijdens de lunchperiode zorg je voor een snelle en effectieve reiniging van al het gebruikte keukenmateriaal en servies. Na afloop van de lunch draag je bij aan het opruimen en reinigen van pannen en overige keukenbenodigdheden, en bereid je de spoelkeuken voor op de avondservice.
In de avond ben je verantwoordelijk voor het schoonhouden van het servies en keukenmateriaal gedurende de dinerdrukte. Na afloop van de dienst zorg je voor een grondige schoonmaak van de spoelkeuken en het op orde brengen van de werkplek voor de volgende dag.
Als Medewerker Spoelkeuken begin je de dag met het voorbereiden en schoonhouden van de keuken tijdens het ontbijt. Vervolgens zorg je tijdens de lunch voor een snelle reiniging en help je met het opruimen van keukenmateriaal. ’s Avonds houd je de spoelkeuken draaiende tijdens de drukte en sluit je de dag af met een grondige schoonmaak en voorbereiding voor de volgende dag.